薰衣草是最受歡迎的園林植物之一，因其芬芳的花朵、銀色的葉片以及吸引授粉昆蟲的能力而備受青睞。薰衣草品種繁多，每個品種在大小、顏色、香味和耐寒性方面都各具特色。以下這份花店指南將幫助您為您的花園選擇合適的薰衣草品種。
英國薰衣草（狹葉薰衣草）
英國薰衣草是最耐寒的品種，能產生最好的香味，因此非常適合用於烹飪和提取精油。
“蒙斯特德”這是一種株型緊湊的品種，高度可達 12-18 英寸，初夏時節會開出深紫藍色的花朵。它非常耐寒且生長穩定，是小徑邊緣或小型花園的理想選擇。
“希德科特”這種植物株型緊湊，高約 45 厘米，開出顏色濃鬱的紫羅蘭色花朵。葉片呈銀綠色，花朵香氣濃鬱，非常適合乾燥保存。
《皇家天鵝絨》它開出深紫色花朵，散發出濃郁香氣。株高 18-24 英寸，生長旺盛，耐寒性極佳。
法國薰衣草（齒葉薰衣草）
法國薰衣草的葉片呈現獨特的鋸齒狀，香味也更柔和、不那麼強烈。它不如英國薰衣草耐寒，但在氣候溫和的地區幾乎全年開花。
“古德溫溪灰”它擁有灰綠色鋸齒狀葉片，開出紫色花朵，花朵頂端有艷麗的苞片。株高60-75厘米，在溫暖地區生長旺盛。
西班牙薰衣草（薰衣草）
西班牙薰衣草最顯著的特徵是其鳳梨狀的花頭，頂端簇生著色彩斑斕的「兔耳」狀苞片。牠喜好溫暖的氣候，並且花量繁盛。
阿努克它開啟深紫色花朵，苞片呈洋紅色，花期從春季持續到秋季。株高約 45-60 厘米，比其他西班牙品種更耐寒。
“芭蕾舞女”它開白色花朵，帶有精緻的粉紫色苞片。植株矮小，高度僅為 12-15 英寸，非常適合盆栽。
薰衣草（薰衣草×中間型）
薰衣草是英國薰衣草和葡萄牙薰衣草的雜交品種，植株高大健壯，花莖長，非常適合剪切。
‘厚的’它是種植最廣泛的商業品種，莖稈可達30英寸高，開出大量深紫色花朵。它耐熱，非常適合製作乾燥花。
“普羅旺斯”它開出淡紫藍色的花朵，香氣濃鬱。株高60-75厘米，是綠籬和大型種植的經典之選。
“非凡的”這是一個突破性的品種，具有極佳的耐寒耐熱性能，並且能夠抵抗常見的薰衣草病害。它開出紫藍色的花朵，植株高度可達 24-32 英吋。
選擇你的薰衣草
選擇薰衣草品種時，請考慮氣候帶、用途和花園設計。英國薰衣草在較冷地區表現優異，也適合烹飪用途。西班牙薰衣草和法國薰衣草則在溫暖的地中海氣候中茁壯生長，並能為花園增添建築美感。而長葉薰衣草（Lavandin）則兼具兩者的優點，既生長旺盛又花量繁多。
所有薰衣草都喜歡充足的陽光、排水良好的貧瘠土壤。一旦紮根，它們就能耐旱，花後每年修剪有助於保持株型緊湊，並促進再次開花。
