格拉斯法國花卉愛好者指南

世界香水之都

格拉斯坐落於普羅旺斯-阿爾卑斯-蔚藍海岸地區的山丘上,距離戛納北部僅20公里,贏得了世界香水之都的美譽。對於花卉愛好者而言,這座迷人的中世紀小鎮提供了植物之美、芬芳歷史和香氛藝術的醉人融合。周圍的鄉村遍布茉莉、玫瑰、薰衣草和含羞草花田——這些花卉在三個多世紀以來塑造了小鎮的特色。

格拉斯的花卉

茉莉花(Jasminum grandiflorum)

毫無疑問的格拉斯之后,茉莉花在八月至十月盛開。這些精緻的白色花朵必須在黎明時分手工採摘,因為此時香氣最為濃郁。一公斤茉莉原精需要大約8,000公斤的新鮮花朵。格拉斯品種因其濃郁、醉人的香氣和蜂蜜般的底調而特別珍貴。

千葉玫瑰(Rosa centifolia)

被稱為「五月玫瑰」或「格拉斯玫瑰」,這種擁有百瓣花瓣的美麗花朵在晚春盛開。其深粉色、如捲心菜般的花朵散發出極其甜美、複雜的香氣。與茉莉花不同,玫瑰在五月和六月初短暫但壯觀的花期中全天採摘。

晚香玉(Polianthes tuberosa)

這種乳白色花朵具有令人陶醉、近乎催眠的香氣,在七月至九月盛開。晚香玉為香水增添深度和感官魅力,儘管種植量不如格拉斯全盛時期普遍,但它仍然是經典香水中的重要香調。

含羞草(Acacia dealbata)

含羞草的金色絨球從一月到三月將山坡染成黃色,使格拉斯的冬天出乎意料地色彩繽紛。其粉狀、蜂蜜般的香氣比茉莉花輕盈,但在香水製作中同樣受到喜愛。

薰衣草(Lavandula angustifolia)

雖然更多與普羅旺斯高原相關,但薰衣草在格拉斯的氣候中茁壯成長,在六月至八月盛開。其清新、芳香的氣味構成了無數香水的基調。

橙花(Citrus aurantium)

苦橙樹的蠟質白色花朵在四月和五月盛開,空氣中瀰漫著甜美、略帶吲哚味的香氣。橙花油就來自這些珍貴的花朵。

必訪花卉景點

歷史悠久的香水工廠

弗拉戈納爾香水廠(Fragonard Parfumeur) 格拉斯最友善遊客的香水廠,弗拉戈納爾提供免費導覽參觀其歷史悠久的工廠。您將看到古董蒸餾設備,了解萃取方法,並漫步於展示香水植物的花園。他們的博物館收藏了跨越四個世紀的香水瓶。工廠商店允許您創造自己的客製化香水。

嘉利瑪香水廠(Galimard) 成立於1747年,嘉利瑪是格拉斯最古老的香水工廠之一。他們的香氛工作室提供工作坊,您可以在專家指導下調配自己的香水。參觀包括他們的花田,並解釋傳統的脂吸法,曾用於萃取茉莉精華。

莫利納爾香水廠(Molinard) 成立於1849年,莫利納爾的裝飾藝術別墅內設有令人驚艷的香水博物館,展示巴卡拉水晶瓶和復古標籤。他們的花園種植了許多用於香水的花卉,並提供導覽和香水製作工作坊。

花田和花園

瑪儂莊園(Domaine de Manon) 這個運作中的花卉農場使用傳統方法種植玫瑰、茉莉花和芳香植物。從五月到十月,您可以參觀花田,了解永續種植,並觀看花卉採摘過程。農場供應幾家當地香水工廠,並提供季節性工作坊。

中世紀舊城區花園 散布在格拉斯狹窄的中世紀街道中,有隱藏的庭院和梯田花園,茂盛的茉莉藤蔓、玫瑰花叢和盆栽柑橘樹。艾爾廣場(Place aux Aires)是小鎮的主要廣場,週六舉辦花卉市場。

國際香水博物館花園(Jardins du Musée International de la Parfumerie) 這些溫室花園延伸近兩公頃,展示香水製作的完整植物調色板。您會發現七十種不同的芳香和香水植物,按香氛系列排列,從清新的柑橘到濃郁的花香。資訊板解釋每種植物在香水創作中的作用。

博物館和文化景點

國際香水博物館(MIP)

這個世界級博物館在3,500平方米的空間中追溯5,000年的香水歷史。以花卉為主的展覽解釋種植技術、萃取方法和香氣化學。現代溫室展示活生生的香水植物及其香氣特徵。別錯過格拉斯花田黃金時代的部分。

讓-奧諾雷·弗拉戈納爾別墅博物館(Villa-Musée Jean-Honoré Fragonard)

雖然主要是一個致力於洛可可畫家的藝術博物館,但別墅的時代房間讓人了解18世紀香水工業蓬勃發展時的格拉斯。花園種植了當時的植物。

花卉愛好者的最佳參觀時間

二月至三月:含羞草季節將景觀變成金色的海洋。附近曼德琉-拉-那普勒的含羞草節(Fête du Mimosa)展示覆蓋數百萬朵含羞草花的壯觀花車。

四月至五月:橙花和玫瑰季節。空氣中瀰漫著香氣,這是格拉斯茉莉和玫瑰花田種植新株的時候。天氣非常適合探索。

八月至十月:茉莉花採摘季節。這是花卉愛好者最神奇的時刻。黎明時分參觀茉莉花田可看到採摘工人工作,整個小鎮似乎都閃爍著香氣。提前預訂住宿,因為這是旺季。

六月至八月:薰衣草盛開,還有許多其他芳香植物。最長的白晝允許延長花園參觀時間。

體驗和工作坊

香水創作工作坊

三大香水工廠都提供從一小時到全天的工作坊。您將學習區分香調、了解香水結構(前調、中調、基調),並創作自己的100毫升淡香水帶回家。進階工作坊深入探討特定成分或技術。

採花體驗

包括瑪儂莊園和茉莉花農場在內的幾個農場提供季節性採摘茉莉花和玫瑰的機會。這些清晨體驗(茉莉花必須在上午10點前採摘)提供了對勞動密集型收穫的真實見解。

植物導覽

MIP花園提供導覽,解釋香水植物的植物學和化學。當地導遊還帶領穿過格拉斯舊城的步行導覽,識別花卉並分享小鎮的芬芳歷史。

實用資訊

如何抵達

格拉斯距離尼斯蔚藍海岸機場45分鐘車程。火車定期從尼斯和戛納開出(約1小時),儘管車站距離舊城區15分鐘。當地巴士連接車站到市中心。

住宿地點

住在舊城區可以沉浸在格拉斯的氛圍中。許多歷史建築擁有茉莉花和玫瑰芬芳的花園。想要欣賞花田景色,可考慮周圍山坡的住宿。

購物推薦

• 香水:直接從香水工廠購買以獲得最佳選擇和價格
• 香皂:格拉斯使用傳統方法生產精美的花香香皂
• 精油:純茉莉、玫瑰和橙花原精(雖然昂貴,但它們是真品)
• 種子和植物:園藝中心出售茉莉植物、玫瑰花叢和其他香水植物
• 花卉浸泡蜂蜜:當地養蜂人生產橙花、薰衣草和野花蜂蜜

餐飲

尋找使用花卉食材的餐廳。結晶花、玫瑰花瓣果醬、甜點中的橙花水和薰衣草蜂蜜是當地美食的特色。許多餐廳有茉莉花覆蓋的露台,在夏日傍晚散發香氣。

格拉斯之外

附近的花卉目的地

• 古爾東(Gourdon):山頂村莊,景色壯觀,有工匠香水師
• 盧普河畔巴爾(Le Bar-sur-Loup):橙樹林和弗洛里安糖果店,那裡使用數百年歷史的技術將花卉結晶化
• 盧普河畔圖雷特(Tourrettes-sur-Loup):「紫羅蘭村」,儘管種植已經減少
• 盧普峽谷(Gorges du Loup):在地中海植物群中進行野生植物漫步

花卉愛好者的建議

1. 在茉莉花季節的黎明時分參觀,觀看採摘過程並體驗充滿香氣的清晨空氣
2. 提前預訂工作坊,特別是在夏季和茉莉花季節
3. 穿著舒適的步行鞋——格拉斯的舊城區陡峭且鋪有鵝卵石
4. 攜帶筆記本記錄香氣印象和工作坊的香水配方
5. 在花田拍照前請求許可,因為有些農場是私人的
6. 考慮停留幾天以體驗不同的花卉並充分探索香水工廠
7. 學習基本香水詞彙(香調、和諧、原精、精華)以增強您的理解

格拉斯花卉的未來

雖然工業香水生產已在很大程度上轉移到其他地方,但格拉斯經歷了手工香水製作的復興。年輕的香水師和農民正在復興傳統花卉種植,通常使用有機方法。「格拉斯香水」的名稱現在受到保護,確保產品的真實性。這種復興意味著花卉愛好者可以體驗傳統種植方法,同時支持將為後代保護格拉斯芬芳遺產的永續實踐。

對於任何熱愛花卉和香氛的人來說,格拉斯仍然是無與倫比的。令人驚嘆的地中海景觀、活生生的香水傳統以及純粹的感官沉浸,使它成為全世界花卉愛好者的朝聖地。