蜜蜂是重要的授粉者，對植物繁殖、生態健康以及我們日常食物供應都至關重要。支持蜜蜂不僅對花園有益，也對全球生物多樣性極為重要。蜂友善的花園能提供花蜜與花粉來源，提供蜜蜂棲息環境，並避免有害農藥。選對花卉，您的花園將成為蜜蜂的天堂，吸引蜂蜜蜂、地蜂、大黃蜂及各種獨居蜂。
為什麼要種蜂友善花卉
蜜蜂透過將花粉從一朵花轉移到另一朵花，幫助植物受粉，使它們能結出果實、種子和新的花朵。若缺少蜜蜂，許多水果、蔬菜與觀賞植物將難以生長。種植蜂友善花卉能夠：
- 提高果蔬和花卉的授粉效率
- 增加花園及周邊生態的生物多樣性
- 支持蜜蜂族群存續，應對族群減少問題
- 創造四季繽紛、生機盎然的花園
蜂友善花卉的特徵
選擇蜂友善花卉時，可留意以下特點：
- 富含花蜜與花粉：蜜蜂需要這些能量與營養來源
- 單瓣或開放型花朵：相較於重瓣品種，蜜蜂更容易取食
- 本地物種：當地植物更能滿足本地蜜蜂需求
- 連續開花：春、夏、秋均有花可食，保證蜜蜂全年食物
- 無農藥：避免使用化學農藥與除草劑，保護蜜蜂安全
頂級蜂友善花卉推薦
1. 薰衣草（Lavandula spp.）
薰衣草是蜜蜂的最愛，其花朵香氣濃郁，花蜜豐富。英國薰衣草（Lavandula angustifolia）花期長，耐旱；西班牙薰衣草（Lavandula stoechas）造型奇特，帶有「兔耳朵」花瓣，亦深受蜜蜂喜愛。對園丁而言，香氣宜人、觀賞價值高。
2. 紫錐花（Echinacea spp.）
紫錐花是強健的多年生本地植物，吸引蜜蜂和蝴蝶。花大而開放，花粉與花蜜易於採集。紫錐花品種包括 Echinacea purpurea、‘Magnus’ 及 ‘Cheyenne Spirit’，色彩從紫色、紅色到橘色不等。紫錐花開花持久，種子亦能在夏末提供鳥類食物，多季節支持生態。
3. 向日葵（Helianthus spp.）
向日葵是花蜜與花粉的巨型工廠，本地蜜蜂、葉切蜂及大黃蜂經常採集。小型品種如 ‘Sunspot’ 或 ‘Teddy Bear’ 相對容易採食。向日葵同時吸引有益昆蟲，是蔬菜園的天然伴侶。
4. 鼠尾草（Salvia spp.）
鼠尾草花型管狀，花期長，蜜蜂非常喜愛。藍鼠尾草（Salvia farinacea）和秋季鼠尾草（Salvia greggii）提供豐富花蜜，結構也方便蜜蜂停棲採食。耐乾旱、喜陽光，維護簡單，是蜂友善花園理想選擇。
5. 貓薄荷（Nepeta spp.）
貓薄荷長穗狀花朵吸引多種授粉昆蟲，葉片芳香還能防止鹿與兔子啃食。品種如 ‘Walker’s Low’ 與 ‘Six Hills Giant’ 花期長且反覆開花，提供持續食物來源。
6. 琉璃苣（Borago officinalis）
琉璃苣星形藍色花朵吸引蜜蜂，花蜜量大，容易從種子生長。琉璃苣還能改善土壤，可與蔬菜混種，提升授粉效果與收成。
7. 黑心金光菊（Rudbeckia hirta）
黑心金光菊是耐寒多年生植物，黃花配深色花心吸引蜜蜂。適合自然風格花園、草地或授粉帶，耐旱且適應貧瘠土壤。
8. 百里香（Thymus spp.）
匍匐百里香與開花百里香小花蜜多，蜜蜂易於採食。可作地被、石質花園或小徑植物，香氣宜人又實用。
9. 羊角花（Phacelia tanacetifolia）
羊角花又稱紫色蕾絲花或紫苕子，是蜜蜂吸引力極強的一年生植物。深紫色花序密集，花蜜豐富。羊角花也常用作綠肥改善土壤、防止侵蝕。
10. 三葉草（Trifolium spp.）
白三葉草、紅三葉草及甜三葉草低矮但花蜜豐富，吸引獨居蜂及蜜蜂。可與草坪或野花地混種，也可作天然覆蓋作物，固定氮素，改善土壤肥力。
打造蜂友善花園的要點
種植蜂友善花卉之外，還需考慮園藝設計與環境條件：
- 多樣化植栽：結合一年生、多年生及本地植物，確保連續開花
- 高低層次搭配：不同高度的花卉方便蜜蜂採集
- 避免農藥：選擇有機或蜜蜂安全的園藝方式
- 提供棲地：保留裸土供地蜂築巢，或提供蜂巢箱給空穴蜂
- 四季花期安排：確保春、夏、秋均有花可食
- 水源：淺盤水加石頭，讓蜜蜂安全飲水
蜂友善花園不僅有益蜜蜂，也提升花園自身健康及生態價值。選擇富含花蜜與花粉的花卉、使用本地物種並保持無農藥環境，能打造繽紛、充滿活力的花園。從香氣四溢的薰衣草到高聳的向日葵，再到低矮百里香，每種花都能為蜜蜂提供食物。支持蜜蜂不只是保護生態，也讓花園充滿生機，是最美麗又有意義的園藝投資。
